Đông trùng hạ thảo là gì? Đông trùng hạ thảo có tác dụng gì? Những bài thuốc thường được sử dụng với đông trùng hạ thảo là gì? Tất cả sẽ được THCS Hưng Bình lý giải tất tần tật qua bài viết cực thú vị dưới đây. Cùng nhau theo dõi nhé.
Đông trùng hạ thảo là gì?
Quả thể đông trùng hạ thảo là gì?
Cái tên đông trùng hạ thảo có lẽ là đã quá quen thuộc với nhiều người nhưng không phải ai cũng phân biệt được khái niệm quả thể đông trùng hạ thảo là gì.
Dành cho những bạn chưa biết thì vào mùa đông, các ấu trùng sâu bướm thuộc chi bướm Thitarodes nếu ăn phải các bào tử nấm Cordyceps sinensis thì khi đó bào tử nấm sẽ phát triển thành các sợi nhỏ gọi là sợi nấm.
Cho đến mùa xuân, nấm sẽ vươn lên trên mặt đất như một ngọn cỏ và mọc dài thêm.
Phần nấm phát triển bên ngoài xác ấu trùng được gọi là quả thể đông trùng hạ thảo.
Sinh khối đông trùng hạ thảo là gì?
Để không bị nhầm lẫn với quả thể thì hãy cùng đi tìm hiểu khái niệm sinh khối đông trùng hạ thảo là gì nhé.
Sinh khối đông trùng hạ thảo là loại trùng thảo được nuôi trồng trong môi trường nhân tạo bao gồm đế gạo lứt, đậu xanh, con nhộng tằm xay nghiền và 1 số hợp chất dinh dưỡng khác.
Có thể bạn chưa biết thì nấm đông trùng hạ thảo tự nhiên sẽ có thành phần dinh dưỡng nhiều hơn 70 – 80% so với loại nhân tạo.
Nguồn gốc xuất xứ của đông trùng hạ thảo
Theo như nghiên cứu thì đông trùng hạ thảo là kết quả của sự cộng sinh giữa ấu trùng thuộc chi Hepialus và nấm túi Cordyceps sinensis.
Đông trùng hạ thảo thường được tìm thấy chủ yếu ở một số vùng núi cao ở Trung Quốc như Vân Nam, Thanh Hải, Cam Túc, Tứ Xuyên và đặc biệt là ở cao nguyên Tây Tạng.
Loại tiên dược quý hiếm này thường xuất hiện và được thu hoạch vào mùa hè, tại những vùng đồi núi cao từ 4000 – 5000m.
Hiện nay, hình thức nuôi trồng nhân tạo đang ngày càng phát triển và phổ biến nhiều hơn.
Đặc điểm của đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo có hình dạng sâu non và dài khoảng 4 – 5 cm, rộng khoảng 8 – 10 mm.
Trên thân có nhiều vân ngang, có màu vàng hoặc hơi nâu khi chuyển về trạng thái khô. Phần sâu non bên trong có màu trắng, hơi rắn và có mùi thơm.
Phân loại đông trùng hạ thảo
Theo xuất xứ
- Đông trùng hạ thảo tự nhiên: Đông trùng hạ thảo tươi được khai thác từ những ngọn núi cao tại Tây Tạng, Butan,…Trong đó, nấm Tây Tạng có giá trị dinh dưỡng cao nhất.
- Đông trùng hạ thảo nuôi cấy: Đây là thành quả nghiên cứu khi tiến hành nuôi cấy nấm trên ấu trùng nhộng tằm, đậu xanh, vỏ trứng, gạo lứt,…
Theo trạng thái
- Đông trùng hạ thảo tươi (nguyên con): Là loại đông trùng hạ thảo được bảo toàn hình dạng tự nhiên kí sinh trên vật chủ, mới được khai thác trong vòng 1 tháng trở lại, hàm lượng dinh dưỡng và hoạt tính sinh học được giữ tối đa.
- Đông trùng hạ thảo khô: Là loại đông trùng hạ thảo có được thông qua phương pháp sấy đối lưu hoặc sấy lạnh, sao cho độ ẩm cuối còn lại là 5%. Việc sấy khô giúp đông trùng hạ thảo có thể vận chuyển đi nhiều nơi, giữ được lâu và sử dụng thuận tiện hơn.
Theo dạng chế phẩm
- Dạng nước: Đây là loại sản phẩm đông trùng hạ thảo đã qua chế biến, được đóng thành từng chai hoặc gói nhỏ dưới dạng nước hay dung dịch.
- Dạng viên nang: Là loại được chế biến và tổng hợp thành từng viên nhộng.
- Dạng bột: Là đông dùng hạ thảo khô được đem đi xay mịn thành bột.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo
Tăng cường sức đề kháng
Theo như phân tích của nhiều chuyên gia thì bông đông trùng hạ thảo cùng với hàm lượng vitamin A, vitamin C cùng nguyên tố hiếm Selen,…giúp hỗ trợ tăng khả năng bảo vệ cơ thể trước các loại vi khuẩn có hại.
Nó cung cấp cho cơ thể năng lượng, phục hồi sức khỏe cho người bị suy nhược, mệt mỏi, mới ốm dậy, người suy dinh dưỡng,…
Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý
Nếu bạn chưa hiểu rõ về công dụng của đông trùng hạ thảo thì nhất định đừng bỏ lỡ những chia sẻ sau đây trong bài viết đông trùng hạ thảo là gì nhé.
- Phòng ngừa bệnh tim mạch như giúp ổn định nhịp tim, lưu thông tuần hoàn máu, giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa mỡ máu.
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường tuýp 2 như ổn định đường huyết, bồi bổ cơ thể.
- Bổ thận, phục hồi, tăng cường chức năng thận, hỗ trợ điều trị suy thận, tiểu đêm, tiểu rắt, ngăn ngừa suy thận, sỏi thận.
- Hỗ trợ chữa bệnh ở phổi như làm sạch phổi, tái tạo tế bào phổi, hỗ trợ chữa viêm phế quản, hen suyễn, ho lâu ngày,…
- Hỗ trợ điều trị bệnh gan như đào thải độc tố trong gan, tăng cường chức năng gan, hỗ trợ điều trị viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ,…
- Phòng chống, hỗ trợ ung thư: Ức chế, làm chậm sự phát triển và nhân bản tế bào ung thư, hỗ trợ giảm kích thước khối u.
Tăng cường sinh lý
Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được xem là một bài thuốc cực kỳ tốt cho việc tăng cường sinh lý cho cả nam giới lẫn nữ giới.
Với nam giới, thần dược này có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sản sinh hormone, lưu thông khí huyết, kích thích ham muốn, kiểm soát xuất tinh sớm, cải thiện rối loạn cương dương, yếu sinh lý.
Còn đối với nữ giới thì có tác dụng điều hòa và kích thích sản sinh nội tiết tố, tăng cường ham muốn. Đồng thời điều hòa rối loạn kinh nguyệt, giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt, cải thiện triệu chứng tiền mãn kinh.
Làm đẹp da
Với tác dụng cho sức khỏe con người thì chắc hẳn ai cũng từng nghe qua nhưng tác dụng làm đẹp của đông trùng hạ thảo thì nhiều người vẫn chưa biết rõ.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia phân tích thì những thành phần như Saponin, Cordycepic acid, Adenosine,… trong đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng tuần hoàn máu, giúp da hồng hào, tươi trẻ, giảm nám, tàn nhang, chống lão hóa vô cùng hiệu quả.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo hằng ngày
Có thể thấy đông trùng hạ thảo được xem như một tiên dược quý hiếm bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe con người.
Có rất nhiều cách dùng để chúng ta sử dụng đông trùng hạ thảo hằng ngày mà nhiều người chưa biết. Cùng theo dõi để có thêm kiến thức nhé.
- Ăn sống: chỉ cần ngâm 1 – 2 sợi đông trùng hạ thảo với nước ấm cho đến khi nấm mềm, sau đó ăn trực tiếp.
- Pha trà: Lấy 1g loại khô hoặc 7 – 10g loại tươi hãm cùng một lượng nước sôi trong khoảng 30 phút. Trà đông trùng hạ thảo thì nên uống khi còn ấm nóng và có thể thay nước nhiều lần để uống trong ngày.
- Ngâm rượu: Với cách sử dụng trùng thảo này thì nên ngâm với nhân sâm, nhung hươu, kỷ tử, cá ngựa,…để tăng thêm chất lượng rượu. Lấy 3 – 5g loại khô, hoặc 55g loại tươi cho vào bình thủy tinh cùng với 0,75 – 1 lít rượu trắng khoảng 30° sau đó đậy kín và để tại nơi thoáng mát khoảng 30 ngày là có thể sử dụng.
- Ngâm mật ong: Ngâm 100g đông trùng vào 500ml mật ong trong 7 – 10 ngày. Mỗi lần lấy 15ml pha với nước ấm uống trước bữa ăn để giữ được chất dinh dưỡng.
- Nấu ăn: Người ta cũng thường dùng đông trùng hạ thảo như một loại nguyên liệu trong các món ăn hàng ngày như nấu cháo, sườn lợn hầm, chim bồ câu hầm, lẩu, cá hấp,… Món ăn làm từ loại dược liệu này vừa đảm bảo cho sức khỏe lại ngon nữa.
Một số bài thuốc chữa bệnh từ đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo là loại tiên dược đã được dân gian ca tụng rất nhiều. Nếu bạn muốn tham khảo những bài thuốc chữa bệnh thường thấy từ đông trùng hạ thảo thì hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé.
Chữa yếu sinh lý, rối loạn cương dương, xuất tinh sớm, liệt dương, di tinh, mộng tinh
Nguyên liệu:
- 6 gram đông trùng hạ thảo
- 8 gram dâm dương hoắc
- 12 gram ba kích
- 12gram hà thủ ô
Cách thực hiện:
- Đem đông trùng hạ thảo tán thành bột mịn.
- Các nguyên liệu còn lại đem sắc cùng với 500ml nước lọc cho đến khi nước chỉ còn 1 nửa.
- Mỗi lần dùng thì trộn một ít bột đông trùng hạ thảo cùng với một ít nước đã được sắc 3 lần vào sáng sớm, trưa và tối trước khi đi ngủ.
Chữa bệnh phổi, bệnh đường hô hấp
Nguyên liệu:
- Đông trùng hạ thảo
- Khoản đông hoa
- Cam thảo
- Tiểu hồi
- Tang bạch bì.
Cách thực hiện:
- Đem tất cả các nguyên liệu sắc trong nồi đất cùng với 650 – 750 ml nước cho đến khi nước cô đặc còn lại một nửa.
- Chắt lọc lấy phần nước để dùng. Chia phần nước sắc được thành 3 phần nhỏ để dùng vào buổi sáng, trưa và buổi tối. Dùng thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất.
Bồi bổ cơ thể, chữa bệnh thần kinh
Nguyên liệu:
- Đông trùng hạ thảo
- Rượu trắng ngon.
Cách thực hiện:
- Làm sạch đông trùng hạ thảo cho vào bình thủy tinh.
- Cho rượu vào để ngâm.
- Đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát, có thể sử dụng sau 1 tuần.
- Mỗi lần sử 20 – 30ml, dùng trong bữa ăn và mỗi ngày sử dụng khoảng 2 – 3 lần.
Ngoài ra còn rất nhiều những bài thuốc khác từ đông trùng hạ thảo được lưu truyền từ xưa đến nay.
Nếu bạn quan tâm thì hãy thường xuyên theo dõi những bài viết sắp tới của THCS Hưng Bình để có cho mình thêm nhiều kinh nghiệm quý báu nhé.
Ai dùng được đông trùng hạ thảo?
Đông trùng hạ thảo là gì và nó có tác dụng gì thì chắc đến đây các bạn cũng đã biết.
Tuy nhiên việc sử dụng loại dược liệu này như thế nào cho hiệu quả hay dành cho đối tượng nào thì chắc hẳn không phải ai cũng biết. Hãy cùng nhau tìm hiểu xem ai có thể dùng được đông trùng hạ thảo nhé.
- Người cao tuổi
- Nam giới và phụ nữ ở độ tuổi trung niên
- Người mắc bệnh về hô hấp, tim mạch hay đường huyết
- Bệnh nhân đang điều trị ung thư
- Những người ốm lâu ngày
Một số lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo
Hãy cùng điểm qua một số lưu ý khi sử dụng đông trùng hạ thảo để đạt được hiệu quả tốt nhất mà ai cũng cần phải biết như:
- Đông trùng hạ thảo chỉ nên sử dụng đúng liều lượng với từng đối tượng. Có thể kết hợp đông trùng hạ thảo với nhiều dược liệu khác nhưng phải có sự đồng ý của các thầy thuốc có kinh nghiệm.
- Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi sử dụng.
- Sử dụng các dụng cụ bằng gốm, sứ, thủy tinh hay đất sét khi chế biến đông trùng hạ thảo, không nên dùng các vật liệu kim loại hay hợp kim.
- Phải tìm hiểu và mua đông trùng hạ thảo tại những địa điểm uy tín.
- Không nên sử dụng đồ cay nóng, rượu bia, thuốc lá trong khi sử dụng.
Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật và giả
Đông trùng hạ thảo được công nhận là một dược liệu vô cùng quý hiếm và rất tốt cho sức khỏe con người.
Chính vì vậy hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đông trùng giả để đánh lừa người tiêu dùng. Vậy thì làm thế nào để phân biệt thật giả? Để THCS Hưng Bình mách bạn cách phân biệt nhé.
Đầu tiên hãy quan sát thật kỹ đặc điểm bên ngoài nhé. Những phương pháp phân biệt này bạn cũng có thể sử dụng kể cả qua hình ảnh.
Hình dáng
Hình dạng bên ngoài của đông trùng hạ thảo thật trông giống như những con tằm. Phần trùng ở phía đuôi có đường kính to hơn, màu vàng nâu hoặc màu cà phê. Phần thảo phía đầu màu nâu đậm, đường kính mỏng.
Chiều dài
Chiều dài của mỗi nhánh đông trùng hạ thảo rơi vào khoảng tầm 5 – 8cm. Trong đó, phần thảo dài có chiều dài từ 2 – 3 cm, còn phần trùng khoảng 3 – 5cm.
Vằn khía
Phần trùng của mỗi đông trùng hạ thảo thường có khoảng 20 – 30 vằn khía. Cứ mỗi 3 vằn sẽ tạo thành 1 nếp gấp và xếp thành vòng quanh thân, các vằn nằm gần phần thảo nhỏ và sâu hơn.
Nếu là đông trùng hạ thảo giả, sẽ không có điểm này. Bạn hãy quan sát thật kỹ để tránh bị nhầm lẫn nhé.
Số chân
Trùng thảo hàng thật sẽ có 8 đôi chân ở phần trùng. Đầu phần trùng gần phần thảo sẽ có 3 cặp chân nhỏ, phía giữa có 4 cặp chân đều và đối xứng nhau, và 1 chân ở phần đuôi.
Trong khi đó, số chân ở đông trùng hạ thảo giả thường có nhiều hơn hoặc ít hơn 8.
Dựa vào màu sắc
Đông trùng tự nhiên có màu sắc là nâu sẫm, vàng nâu và vàng đồng.
Giữa các con trùng thảo có sắc độ giống nhau nhưng ở vị trí khác nhau thì màu sắc cũng sẽ khác nhau. Còn các đông trùng giả có màu tương tự nhau và không có nhiều khác biệt.
Phân biệt qua khứu giác
Đông trùng hạ thảo thật, gần giống như mùi của nấm rơm hay nấm hương. Khi đốt lên lại có mùi tanh nhẹ. Trong khi, đông trùng hạ thảo giả lại có mùi nguyên liệu hóa học, khi đốt lên có mùi gắt và hơi khét.
Phân biệt bằng vị giác
Bạn có thể lấy 1 ít trùng thảo nhai thử. Nếu là đông trùng hạ thảo thật, vị bùi ngậy, hơi tanh, càng nhai càng thơm giống mùi thịt gà. Trong khi đó, đông trùng hạ thảo giả sẽ có ít vị hoặc vị nồng của mùi đất, khi nhai lâu sẽ bị dính răng và cứng giống bột đất sét.
Trên đây là những chia sẻ của THCS Hưng Bình để giúp bạn trả lời câu hỏi đông trùng hạ thảo là gì và công dụng của nó. Nếu thấy hay thì đừng quên Like và Share để THCS Hưng Bình có động lực mang đến cho bạn thêm nhiều kiến thức thú vị hơn nữa nhé.
