Có thể thấy hiện nay hospitality đang trở thành một cơn sốt thịnh hành không chỉ ở Việt Nam và còn nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa có được cái nhìn toàn diện về ngành này. Vậy hospitality là gì? Hãy cùng THCS Hưng Bình tìm hiểu tất tần tật những điều thú vị về ngành hospitality qua bài viết dưới đây nhé.
Hospitality là gì?
Hospitality là thuật ngữ được sử dụng phổ biến trong ngành dịch vụ bao gồm Dịch vụ – Du lịch – Khách sạn – Nhà hàng.
Hospitality được hiểu theo nghĩa tiếng Việt là lòng hiếu khách, là việc sắp xếp, tiếp nhận và chăm sóc khách hàng để họ thấy thật thoải mái và được coi trọng.
Thuật ngữ hospitality thường hay bị hiểu nhầm là chỉ được sử dụng trong ngành khách sạn.
Tuy nhiên trên thực tế thì ngành này có phạm vi khá rộng, bao gồm bốn mảng chính cụ thể là: Dịch vụ lưu trú (Accommodation), Ẩm thực (F&B), Du lịch – Lữ hành (Travel & Tourism), Dịch vụ giải trí (Recreation).
Hospitality gồm những ngành nào?
Food and Beverage management – Nhà hàng
Food and Beverage management còn được hiểu một cách đơn giản là những doanh nghiệp chuyên cung cấp dịch vụ ăn uống như: các nhà hàng, cửa hàng thức ăn nhanh, dịch vụ đã tiệc tại nhà hàng, dịch vụ đãi tiệc tại nhà,…
Lodging management – lưu trú
Lodging management là thuật ngữ dùng để chỉ những doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực lưu trú cung cấp chỗ ngủ qua đêm cho khách hàng.
Ngày nay có nhiều loại hình ngủ qua đêm như khách sạn, nhà nghỉ, homestay,…
Travel and tourism management – Du lịch, lữ hành
Travel and tourism management là thuật ngữ dùng để chỉ ngành du lịch lữ hành. Trong đó, ngành lữ hành có trách nhiệm vận chuyển người từ nơi này đến nơi khác còn ngành du lịch cung cấp dịch vụ thúc đẩy ngành lữ hành.
Xe bus, máy bay, cáp treo, du thuyền, tàu chở khách là tất cả những bộ phận của ngành lữ hành trong khi đó các hãng lữ hành, nhà điều hành tour, doanh nghiệp du thuyền, nhà tổ chức sự kiện và văn phòng điều hành khách du lịch là những bộ phận của ngành du lịch.
Casino management – Sòng bạc
Casino management bao gồm các loại kinh doanh dịch vụ liên quan đến hoạt động giải trí này. Có thể thấy casino management hiện nay đang dần trở thành một ngành hot và mang đến rất nhiều cơ hội việc làm cho giới trẻ.
Human resource management – Nhân sự
Human resource management bao gồm những công việc có liên quan đến lĩnh vực nhân sự như là: tuyển dụng, đào tạo, tính lương, xây dựng chính sách nhân sự cho các khách sạn, nhà hàng, spa, casino,…
Vai trò của ngành hospitality
Vai trò của hospitality được thể hiện qua những điều sau:
- Ảnh hưởng trực tiếp đến sự hài lòng của khách hàng. Mục tiêu hướng đến của hospitality là bằng mọi cách đảm bảo được chất lượng và thái độ phục vụ tốt nhất nhằm mang đến sự hài lòng nhất định cho khách hàng.
- Giúp nâng cao thương hiệu cá nhân, công ty, doanh nghiệp đối với khách hàng trong nước và ngoài nước.
- Giúp thu hút khách du lịch, mở rộng đầu tư kinh doanh giữa các công ty mang lại lợi nhuận cho đôi bên.
- Hospitality hiện nay nằm trong các nhóm ngành có nhu cầu nhân lực cao nhất. Điều này đồng nghĩa với việc giúp cải tạo công ăn, việc làm, ổn định thu nhập cho nhân sự.
- Xây dựng những mối quan hệ hợp tác, giao lưu văn hóa, học hỏi kinh nghiệm và kiến thức.
- Đóng góp vai trò quan trọng trong nền kinh tế đất nước. Góp một phần lớn cho nguồn thu quốc gia.
Đặc điểm của ngành hospitality
Hospitality là ngành dịch vụ
Ngành hospitality cung cấp dịch vụ cho những khách hàng có nhu cầu để mang lại cảm giác thoải mái cũng như có nhiệm vụ đáp ứng sự hài lòng của khách hàng.
Hospitality là ngành đa dạng
Doanh nghiệp kinh doanh trong ngành hospitality có quy mô từ nhỏ đến lớn, từ doanh nghiệp tư nhân đến doanh nghiệp nhà nước.
Ngành này luôn cố gắng tạo nên sự đa dạng trong nhiều lĩnh vực, nhiều dịch vụ để đáp ứng nhu cầu của mọi tầng lớp khách hàng khác nhau.
Hospitality là ngành doanh nhân
Ngành hospitality có đầy đủ loại hình doanh nghiệp, sở hữu bởi một tổ chức, một gia đình hoặc thậm chí một cá nhân. Vì vậy có thể nói hospitality là một ngành doanh nhân.
Hospitality là ngành phức hợp
Ngành hospitality được xem là một ngành phức hợp bởi lẽ nó bao gồm một loạt các loại công việc, địa điểm kinh doanh, lĩnh vực hoạt động khác nhau và từ đó đóng góp lớn cho nền kinh tế nước nhà.
Vì sao nên lựa chọn ngành hospitality
Sau những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã biết hospitality là gì rồi đúng không? Đa dạng ngành nghề, chiếm nhiều ưu thế, ngoài ra còn những lý do nào để chúng ta lựa chọn ngành này nhỉ? Cùng nhau đi tìm hiểu sâu hơn nhé.
Hiện này hospitality đang là ngành ngày càng được chú ý phát triển và cần nhiều nguồn nhân lực nhất. Điều này chứng tỏ khi lựa chọn ngành, bạn sẽ có cơ hội làm việc cao hơn với hàng loạt những vị trí thú vị.
Môi trường năng động và lý tưởng. Nếu bạn yêu thích những công việc được tiếp xúc, được giao tiếp cũng như mang lại cảm giác thoải mái cho người khác thay vì những công việc văn phòng thì hospitality là một sự lựa chọn vô cùng thích hợp dành cho bạn.
Nếu bạn đam mê việc chăm sóc, phục vụ hành khách. Bạn là người hướng ngoại, yêu thích một môi trường năng động thì không có lý do gì mà bạn không chọn hospitality.
Hospitality mang đến cho bạn nhiều cơ hội được thực tập thực tế khi còn đi học.
Hiện nay, các trường đào tạo về hospitality luôn tạo điều kiện cho các bạn sinh viên thực tập tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng để sinh viên có thêm nhiều kinh nghiệm và kiến thức hơn.
Làm việc trong một môi trường đa văn hóa cũng chính là điểm cộng của hospitality. Ngành hospitality chính là tấm vé hội nhập quốc tế với các khách hàng nước ngoài.
Chắc chắn từ đó bạn có thể dễ dàng tiếp cận và am hiểu về nhiều nền văn hóa cũng như ngôn ngữ của nhiều nước trên thế giới.
Ngoài ra một điều khá thú vị ở các ngành hospitality chính là thời gian làm việc linh động. Không bắt buộc phải làm theo giờ hành chính mà bạn có thể làm việc theo ca hoặc theo ngày. Cũng là một lợi thế để cho bạn dễ đưa ra lựa chọn.
Một số khái niệm liên quan đến hospitality
Hospitality industry là gì?
Hospitality Industry là ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Đây là ngành vô cùng đa dạng trong các lĩnh vực dịch vụ như: Resort, Khách sạn, Nhà hàng, Nhà nghỉ, Spa, Du thuyền,… Hospitality Industry là ngành có nhiệm vụ tiếp đón, tiễn khách, cung cấp các dịch vụ tốt nhất nhằm mang đến sự hài lòng cho khách hàng khi lưu trú.
Hospitality Industry hiện nay đang dần trở thành ngành kinh tế mũi nhọn không chỉ của Việt Nam mà còn của nhiều nước trên thế giới. Và đây cũng là ngành đang nắm giữ nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển trong tương lai.
Corporate hospitality là gì?
Corporate Hospitality còn được hiểu là những hoạt động giải trí mà công ty cung cấp cho khách hàng bằng việc tổ chức các sự kiện, cuộc thi để phát triển mối quan hệ tốt đẹp giữa với khách hàng.
Ngoài ra, corporate hospitality còn giúp các nhà hàng, khách sạn và các khu nghỉ dưỡng cũng như khách hàng cá nhân, tổ chức, công ty tổ chức các sự kiện như hội nghị, các cuộc họp hàng năm, tổ chức những bữa tiệc.
Hospitality and Tourism Management là gì?
Hospitality và Tourism Management là ngành quản trị Du lịch và Khách sạn. Đây được xem là một ngành công nghiệp “không khói” cực kỳ năng động và phát triển hiện nay phù hợp với những người có khả năng ứng biến và yêu thích ngành phục vụ.
Hospitality và Tourism Management được phân chia thành hai mảng chính là Hospitality Management (Quản trị Khách sạn) và Tourism Management (Quản trị du lịch).
- Hospitality Management là ngành liên quan đến các hoạt động tại khách sạn như trang trí, sắp xếp phòng ốc, chăm sóc khách hàng và chuẩn bị bữa ăn.
- Tourism Management là ngành có vai trò chăm lo cho khách hàng với các hoạt động ngoài trời như tham quan với các công việc như lên kế hoạch phương tiện đi lại và đảm bảo sự an toàn cho khách hàng.
Hy vọng thông qua những bật mí trên của THCS Hưng Bình bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi hospitality là gì. Nếu thấy có ích thì đừng quên Like và Share để THCS Hưng Bình có thêm động lực mang đến cho bạn nhiều kiến thức thú vị hơn nữa nhé.